এই বছরের শুরুর দিকে একটি কুরিয়ান টিভি অনুষ্ঠানে এই ডালগোনা কফির কথা প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল। ডালগোনা নামটি কোরিয়ান একটি রাস্তার স্ন্যাক্স থেকে উদ্ভূদ হয়েছে। যেহেতু করোনা কালীন সময়ে লকডাউনে সবাইকে ঘরে বসে দিন কাটাতে হচ্ছে তাই এই সময়ে ঘরে বসে মজাদার এই ডালগোনা কফি তৈরি করা একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই ডালগোনা কফিটা খেতে অনেক সুস্বাদু আর তৈরি করাও খুব সহজ। এই কফিকে হুউপড কফি ও বলা হয়ে থাকে। মাত্র ৪টি উপকরন দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু এই ডালগোনা কফি।
উপকরনঃ ১। কফি ২চা চামচ
২। চিনি ২চা চামচ
৩। গরম পানি ২চা চামচ
৪। দুধ পরিমানমত
প্রস্তুতপ্রনালীঃ প্রথমে একটি বাটিতে ২চামচ কফি, ২চামচ চিনি, ২চামচ গরম পানি নিয়ে নিতে হবে। তারপর সব উপকরন ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।এখন একটি hand whisk এর সাহায্যে মিশ্রনটিকে ভাল্ভাবে বিট করতে হবে। ততক্ষন পর্যন্ত বিট করতে হবে যতক্ষন না মিশ্রনটা ফোমে পরিনত হয়। hand whisk ছাড়া আপনারা কাটাচামচ,ইলেকট্রিক বিটার, ডালগোনা মিস্কার দিয়ে ও এই ফোমটা তৈরি করে নিতে পারবেন।
এখন একটি কফি মগে প্রথমে বরফ কিউব দিয়ে তারপর এর মধ্যে পরিমান মত ঠাণ্ডা দুধ দিতে হবে। এর উপর দিয়ে হুইপড কফে দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডালগোনা কফি।
সংরক্ষণ পদ্ধতিঃ কেউ চাইলে একসাথে অনেক বেশি হুইপড কফি তৈরি করে একটা এয়ারটাইট পাত্রে রেখে ৭দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে সংরক্ষন করতে পারবেন।
উপসংহারঃ পরিশেষে তৈরি করা ডালগোনা কফি গরম অথবা ঠাণ্ডা দুইভাবেই পরিবেশন করতে পারবেন।
I reckon something truly interesting about your web blog so I bookmarked. Aime Maison Baruch
If some one needs exdpert view concerning running a blog afterward i recommend him/her to pay a quick visit this website, Keep up the good work. Joell Corey Claudelle
Very good post! We will be linking to this particularly great post on our site. Keep up the good writing. Elsy Herby Puett
Every weekend i used to go to see this site, for the reason that i wish for enjoyment, since this this web page conations truly good funny data too. Lilia Kerr McKee
This piece of writing is genuinely a good one it assists new internet visitors, who are wishing in favor of blogging. Gilberte Zane Ordway
I conceive this internet site has got very fantastic written subject material blog posts. Effie Jarad Seibold
I got what you mean,bookmarked, very decent website. Seline Lemmy Richelle
Your means of describing everything in this piece of writing is really fastidious, every one be capable of easily understand it, Thanks a lot. Zonnya Bastian Calista
I every time used to read post in news papers but now as I am a user of internet so from now I am using net for content, thanks to web. Fannie Ignacio Thorman
Thanks for sharing your thoughts about hombres cachondos solteros calvos. Clemmy Bink Henning
It is not my first time to pay a quick visit this site, i am browsing this web page dailly and take good facts from here everyday. Sephira Law Parthenia
Thanks for the blog. Really looking forward to read more. Rochell Samson Layman
Thanks for the auspicious writeup. It in reality was once a enjoyment account it. Cassey Sandro Merc
Hi mates, nice article and fastidious urging commented at this place, I am genuinely enjoying by these. Simona Duff Natika
I will do my exclusive unique tactic to boost your website rankings. Arliene Fonsie Thaddus
You produced some decent points there. I looked on the net for that issue and located most individuals will go in conjunction with with your site. Charmine Ash Boyt
Fine way of telling, and fastidious paragraph to obtain information concerning my presentation subject, which i am going to convey in university. Brooke Fabiano Neve
Right away I am going to do my breakfast, when having my breakfast coming over again to read other news. Starlene Collin Dressel
I read this while I ignored someone sitting next to me. Elena Esra Valencia
What a great project to do with the kids! I love how cute they look! How creative. Thanks for sharing. Nananne Al Raviv
Thank you!!1
Is it true that this currency is tax free? I want to invest in you, people of TRADER, how can I do to put my investment money ?, I read that there are possibilities that the range of profits is quite broad. Salomi Barrett Paresh
Slot pragmatic di cbogaming suka ngasi sensational Jolee Brucie Strickler
What necessary words… super, excellent idea
Nice post